Forralt 100% kecsketejből készített friss sajt.
Fogyasztható nyersen, illetve sütve-főzve. Nem olvad el, sütéskor
kellemesen megpirul. Eltarthatósága szabad levegőn (hűtőben) 1-1,5 hét.
Vákuumban 3 hét. Felkockázva nyersen vagy pirítva zöldség,
tonhalsalátákban, morzsolva krémlevesekbe is ajánljuk. Laktóz
intoleranciában élők is fogyaszthatják. Ezt vevői tapasztalatokból
tudjuk.
